Tagesempfehlung
Vorspeisen & Salate
| Gemischter Salat | € 5.80 |
| Blattsalat an Kräutervinaigrette | € 5,20 |
| Gratinierter Bregenzerwälder Ziegenfrischkäse auf herbstlichen Salaten mit mariniertem Kürbistartar | € 9,40 |
| Hühnerleberterrine mit Feigensenf, schwarzen Nüssen und Sauerteigbrot | € 11,20 |
| Hirschrohschinken auf Apfel - Selleriesalat mit eingemachten Ribiseln und Walnüssen | € 10,80 |
Suppen
| Rindsbouillon mit hausgemachten Flädle und Juliennegemüse | € 5,30 |
| Portwein - Maronicremesuppe mit Wildschinken und Kräuteröl | € 6,80 |
| Kürbiscremesuppe mit Kernölperlen und Kürbiskernen | € 6,80 |
Hauptspeisen
| Pfifferlingsrostbraten vom "Ländle Rind" mit Bratkartoffeln und Herbstgemüse | € 22,60 |
| Geröstete Leber vom "Bio Huhn" mit Rösti und Butterrüben | € 19,80 |
| Hirschrückensteak an Wacholderrahmsauce mit Serviettenschnitten, Selleriepüree und Herbstgemüse | € 27,80 |
| Hirschpfeffer mit Pfifferlingen, Perlzwiebel und Speck dazu Butterspätzle und Blaukraut | € 22,80 |
| Hirschschnitzel in Haselnusspanade, hausgemachte Schupfnudeln und Rahmwirsing | € 21,60 |
| geschmorte Rehroulade auf gebratenen Austerpilze mit hausgemachten Bandnudeln und Sprossenkohl an gebratenem Speck | € 23,60 |
| Klassisches Cordon Bleu mit Rauchsaftschinken und Montafoner Käse dazu Pommes oder gemischter Salat oder Kartoffelsalat | € 17,20 |
| Käsknöpfle (Vorarlberger Bergkäse, Räßkäse und Sura Käs) mit Kartoffelsalat | € 13,80 |
| Sous Vide gegarte Perlhuhnkeule an Paprikarahm mit Kürbis - Kartoffelgnocchi dazu Herbstgemüse an Kräutercreme | € 19,60 |
| Hausgemachte Ravioli mit Gemüse - Geflügelfüllung auf Rahmwirsing mit Parmesan | € 14,60 |
| Pfifferlingsraogut mit Serviettenknödel | € 14,60 |
| Kürbis Cordon Bleu mit Blattspinat & Bergkäse dazu Kräuterwedges | € 14,80 |
| Mit Bergkäse gratinierte Spinatknödel auf Tomatenragout mit herbstlichem Gemüse | € 13,80 |
| Wiener Schnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat oder gemischtem Salat | |
| - vom Schwein | € 12,80 |
| - vom Huhn | € 14,80 |
| - vom Kalb | € 19,80 |
Dessert
| Apfelküchle mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne | € 7,90 |
| Kokosmilchreis mit Waldbeerragout und Haselnusseis | € 7,90 |
| hausgemachte Mohnnudeln mit Vanillesauce | € 7,90 |
| Dessertvariation "Dorfmitte" | € 8,60 |
| Hausgemachte Kuchen nach Tagesangebot |
