Tagesempfehlung
Vorspeisen
| Gemischter Salat | € 6,80 |
Hausgemachter Kartoffelsalat | € 6,80 |
Bunte Herbstsalate an Brombeerdressing mit Birne, schwarzen Nüsse, gebratenem Speck und Blutwurstravioli | € 12,60 |
| Geschmorte Schweinebacke auf lauwarmen Krautsalat mit gebratenen Kartoffelwürfel | € 12,60 |
Suppen
| Rindsbouillon mit hausgemachten Flädle mit Juliennegemüse | € 6,80 |
| Rindsbouillon mit hausgemachten Leberknödel und Juliennegemüse | € 6,80 |
| Rindsbouillon mit hausgemachten Milzschnitten | € 6,80 |
Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Kürbiskernen | € 7,40 |
Sauerkrautsuppe mit Blutwurstravioli | € 7,40 |
Hauptspeisen
Beuschel mit Knödel | € 18,60 | |
Hausgemachte Blutwurstravioli auf Sauerkraut an Majoranjus | € 18,60 | |
| Geschmorte Schweinsbäckle mit Sauerkraut | € 17,60 | |
| Geröstete Leber mit Rösti | € 21,80 | |
| Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut | € 23,80 | |
| Blutwurst mit Sauerkraut | € 15,80 | |
| Leberwurst mit Sauerkraut | € 15,80 | |
| Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut | € 20,80 | |
| Blut- oder Leberwurst mit Kesselfleisch oder Geselchtes und Sauerkraut | € 20,80 | |
| Kesselfleisch mit Sauerkraut | € 18,40 | |
| Geselchtes mit Sauerkraut | € 17,40 | |
| Selchfleischknödel mit Sauerkraut | € 18,60 | |
| Schweinsbraten mit Sauerkraut | € 18,60 | |
| Schlachtplatte für 2 Personen | € 37,80 | |
| (Blut- und Leberwurst mit Kesselfleisch, Geselchtes, Schweinsbraten, Sauerkraut und Knödel) | ||
Schnitzel vom Schwein mit Pommes oder Salat | € 20,80 | |
| Knödel | € 4,00 | |
| Portion Petersilkartoffeln | € 4,00 | |
| Portion Butterspätzle | € 4,00 | |
| Portion hausgemachte Kroketten | € 4,00 | |
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| Vegetarisch | ||
| Krautspätzle | € 12,60 | |
| Hausgemachte Spinat - Ricottaravioli an Kräuterpesto auf Kürbiscreme mit gebratenen Pfifferlingen | € 24,80 | |
| Pfifferlingsragout á la Creme mit Knödel | € 23,80 | |
| Zucchini Camembert Cordon Bleu mit Kroketten und Gemüse | € 18,80 | |
| Käseknöpfle mit Kartoffelsalat | € 18,60 | |
| Kinder | ||
| Kinderschnitzel mit Pommes | € 8,00 | |
| Spätzle mit Rahmsauce | € 5,20 |
Dessert
| Apfelküchle im Bierteig mit Haselnusseis und Sahne | € 8,90 |
Topfennockerln auf Waldbeerragout | € 8,90 |
| Schokomoussewürfel mit Himbeerspiegel, frischen Früchten und rotem Holundereis | € 8,90 |
| Kürbistarte mit hausgemachtem Haselnusseis, karamellisierten Nüssen und Sahne | € 8,90 |
Dessertvariation „Dorfmitte“ | € 12,80 |
Unsere Speisen werden frisch, mit regionalen sowie saisonalen Zutaten, zubereitet.
Daraus bedingt sind kurzfristige Änderungen/Anpassungen unserer Speisekarte jederzeit möglich.