Speisekarte
Vorspeisen & Salate
| Gemischter Salat | € 6,80 |
| Blattsalat an Kräutervinaigrette | € 5,80 |
| Hausgemachter Kartoffelsalat | € 6,80 |
| Gebackene Spitzkrautrolle mit Kirschenchutney auf bunten Salaten (vegan) | € 12,60 |
| Gebackenes Kalbsbries auf sommerlichen Salaten mit Sauche Tartar | € 12,60 |
Hausgebeiztes Lachforellenfilet mit Sauerampfermayo, bunte Blattsalate und Toastecken | € 15,60 |
| Backhennelesalat an Kernöldressing, Käferbohnen, Paprika, Ei und gebackene Hühnerbrust | € 19,80 |
| Klassisches Beef Tartar vom "Ländle Rind" mit Toastecken | € 16,60 |
| Lumpensalat mit Brot - Schübling, Bergkäse, Essiggurken und Zwiebelringe | € 14,20 |
| Knoblauchbrot zu den Salaten | € 3,20 |
Suppen
| Rindsbouillon mit hausgemachten Flädle mit Juliennegemüse | € 6,80 |
| Rindsboullion mit hausgemachten Leberspätzle mit Juliennegemüse | € 6,80 |
| Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons | € 6,80 |
| Gurkenkaltschale mit Knoblauchtoast | € 6,80 |
Hauptspeisen
| Dry Age Filetsteak vom "Ländle Rind" mit hausgemachten Kroketten, Grillgemüse und Sauce Bernaise | € 39,80 |
| Tafelspitz vom "Ländle Rind" mit Rösti, Brennesselspinat, Gemüse und Apfelkren | € 26,80 |
| Knusprige Chicken Wings mit Kartoffelwedges, Gemüse und Grillsaucen | € 17,80 |
| Geschmorte Haxe vom "Ländle Kalb" mit hausgemachten Kroketten und Gemüse | € 24,80 |
| Hacklaibchen vom „Ländle Kalb“ mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Gemüse | € 17,80 |
| Hausgemachte Hühnerravioli auf Brennesselcreme mit Bohnen, Erbsen und Bregenzerwälder Ziegenkäse | € 18,80 |
| Geschnetzeltes "Zürcher Art" vom "Ländle Kalb" mit Rösti und Gemüse | € 27,80 |
| Hühnerbrust im Parmesanmantel auf Gemüse - Tomatenpasta mit Parmesan | € 26,20 |
| Geröstete Hühnerleber mit Rösti und Gemüse | € 24,80 |
| Geschmorte Roulade vom "Ländle Rind" mit Gratin und Gemüse | € 24,80 |
| Gebratene Tranche von der heimischen Lachsforelle, Gratin, Brennesselspinat, Gemüse | € 29,80 |
| Klassisches Cordon Bleu mit Rauchsaftschinken und Bergkäse dazu Pommes oder gemischter Salat oder Kartoffelsalat | € 22,20 |
| Wiener Schnitzel mit Pommes oder gemischtem Salat - vom Schwein |
€ 17,80 |
| - vom Huhn | € 19,80 |
| - vom Kalb | € 24,80 |
Vegetarisch
| Hausgemachte Bandnudeln an Gemüse - Tomatenragout mit gebratenen Kräuterseitlingen und Parmesan | € 17,60 |
| Dreierlei Knödel (Bärlauch, Tomate, Pilze) auf Krautsalat | € 17,20 |
| Hausgemachte Spinat - Ricottaravioli auf Brennesselcreme mit Bohnen, Erbsen und Bregenzerwälder Ziegenkäse | € 18,80 |
| Vegetarisches Zucchini - Camembert Cordon Bleu mit Kräuterwedges und Gemüse | € 18,80 |
| Käsknöpfle (Vorarlberger Bergkäse, Räßkäse und Sura Käs) mit Kartoffelsalat | € 17,60 |
- dazu zusätzlich Apfelmus | € 3,50 |
| Veganes Kartoffelrösti mit Gemüse - Tomatenragout und gebratenen Kräuterseitlingen | € 17,60 |
| Veganes Kräuterrisotto mit Gemüse, gerösteten Pinienkerne und Cherrytomaten | € 19,90 |
Kinder
| Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes | € 8,00 |
| Spätzle mit Rahmsauce | € 5,20 |
Dessert
| Apfelküchle im Bierteig mit hausgemachtem Haselnusseis | € 8,90 |
| Topfennockerln auf Waldbeerragout | € 8,90 |
| Mousse von der Milchschokolade mit frischen Früchten und Erdbeereis | € 8,90 |
| Crema Catalane mit hausgemachtem weißen Schokoeis und Sahne | € 8,90 |
| Dessertvariation "Dorfmitte" | € 11,30 |
| Diverse Kuchen auf Anfrage |
Unsere Speisen werden frisch, mit regionalen sowie saisonalen Zutaten, zubereitet.
Daraus bedingt sind kurzfristige Änderungen/Anpassungen unserer Speisekarte jederzeit möglich.