Tagesempfehlung Speisen
Vorspeisen & Salate
| Gemischter Salat | € 6,80 |
| Blattsalat an Kräutervinaigrette | € 5,80 |
| Hausgemachter Kartoffelsalat | € 6,80 |
| Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel,frische Salate und Pflaumengelee | € 12,60 |
Burrata mit Basilikumpesto, Tomatensalat, Balsmicodressing und geräuchertem Speck | € 14,80 |
Ceasers Salat mit gebackenen Chicken Wings und Dips | € 17,80 |
Backhennelesalat an Kernöldressing, Käferbohnen, Paprika, Ei und gebackene Hühnerbrust | € 20,80 |
| Lumpensalat mit Brot - Schübling, Bergkäse, Essiggurken und Zwiebelringe | € 14,80 |
Klassisches Beef Tatar vom „Ländle Rind“ mit Toastecken | € 17,20 |
Hausgemachte Frühlingsrollen auf bunten Frühlingssalaten mit Sweet Chili Sauce (vegan) | € 12,80 |
| Knoblauchbrot zu den Salaten | € 3,20 |
Suppen
| Rindsbouillon mit hausgemachten Flädle mit Juliennegemüse | € 6,80 |
Rindsbouillon mit hausgemachten Leberknödel mit Juliennegemüse | € 6,80 |
| Pilzcremesuppe mit gebratenen Pfifferlingen | € 7,40 |
| Gurkenkaltschale mit Knoblauchtoast | € 6,80 |
Hauptspeisen
Geschnetzeltes "Zürcher Art" vom "Ländle Kalb" mit Rösti und Gemüse | € 28,70 | |
Hacklaibchen vom „Ländle Kalb“ mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Gemüse | € 19,80 | |
Zwiebelrostbraten vom „Ländle Rind“ mit Kartoffelgratin und Speckbohnen | € 27,60 | |
Piccata Milanese vom „Ländle Kalb“ auf Gemüse – Tomatenpasta mit Parmesan | € 26,60 | |
| Geröstete Hühnerleber mit Rösti und Gemüse | € 24,80 | |
| Tirolerknödel auf lauwarmem Krautsalat | € 14,80 | |
Knusprige Chicken Wings mit Kroketten, Gemüse und Grillsaucen | € 24,80 | |
| Hirschschnitzel in Nusspanade mit Serviettenschnitten, Rotkraut und Gemüse | € 28,80 | |
| Hirschrückensteak mit gebratenen Pfifferlingen, Gemüsewürfel auf Selleriecreme und hausgemachten Kroketten | € 39,80 | |
| Klassisches Cordon Bleu mit Rauchsaftschinken und Bergkäse dazu Pommes oder gemischter Salat oder Kartoffelsalat | € 23,20 | |
| Wiener Schnitzel mit Pommes oder gemischtem Salat | ||
| - vom Schwein | € 18,80 | |
| - vom Huhn | € 20,80 | |
| - vom Kalb | € 25,80 |
Vegetarisch
| Pfifferlingsragout a la Creme mit Serviettenschnitten | € 22,80 |
| Hausgemachte Bandnudeln an Zitronen-Salbeibutter mit Gemüse und Ziegenkäse | € 18,60 |
| Vegetarisches Zucchini - Camembert Cordon Bleu mit Kartoffelgratin und Gemüse | € 18,80 |
| Pfifferlingsrisotto mit Burrata und geschmolzenen Tomaten | € 23,80 |
| Käsknöpfle (Vorarlberger Bergkäse, Räßkäse und Sura Käs) mit Kartoffelsalat | € 17,60 |
| dazu zusätzlich Apfelmus | € 3,50 |
| Veganes Kartoffelrösti mit Gemüse - Tomatenragout, Kürbiskerne und Rucculastroh | € 17,60 |
Kinder
| Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes | € 8,00 |
| Spätzle mit Rahmsauce | € 5,20 |
Dessert
| Apfelküchle im Bierteig mit hausgemachtem Nusseis | € 8,90 |
| Topfennockerln an Zuckerbrösel auf Waldbeerragout | € 8,90 |
| Dessertvariation "Dorfmitte" | € 11,30 |
| Diverse Kuchen auf Anfrage |
Unsere Speisen werden frisch, mit regionalen sowie saisonalen Zutaten, zubereitet.
Daraus bedingt sind kurzfristige Änderungen/Anpassungen unserer Speisekarte jederzeit möglich.