Schlachtpartie in der Dorfmitte
Vorspeisen & Salate
| Gemischter Salat | € 6,80 |
| Bunte Herbstsalate an Brombeerdressing mit gebratenen Pfifferlingen, Birne, schwarze Nüsse und geröstetem Speck | € 12,60 |
| Geschmorte Schweinebacke auf lauwarmen Krautsalat mit gebackenen Kartoffelwürfel | € 12,60 |
| Hausgemachte Blutwurstravioli auf Majoranjus | € 11,80 |
|
Suppen
| Rindsbouillon mit hausgemachten Flädle mit Juliennegemüse | € 6,80 |
Rindsbouillon mit hausgemachten Leberknödel mit Juliennegemüse | € 6,80 |
| Kürbiscremesuppe mit Kernölperlen und Kürbiskernen | € 7,20 |
Rindsbouillon mit hausgemachten Milzschnitten | € 6,80 |
| Sauerkrautcremesuppe mit Blutwurstravioli | € 7,30 |
Hauptspeisen
Beuschel mit Knödel | € 16,60 | |
Geschmorte Schweinsbäckle mit Sauerkraut | € 16,60 | |
Geröstete Leber mit Rösti | € 19,80 | |
Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut | € 21,80 | |
| Blutwurst mit Sauerkraut | € 14,80 | |
| Leberwurst mit Sauerkraut | € 14,80 | |
| Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut | € 19,80 | |
| Blut oder Leberwurst mit Kesselfleisch oder Geselchtes und Sauerkraut | € 19,80 | |
Kesselfleisch mit Sauerkraut | € 16,40 | |
Geselchtes mit Sauerkarut | € 16,40 | |
| Selchfleischknödel mit Sauerkraut | € 16,60 | |
| Schweinsbraten mit Sauerkraut | € 16,60 | |
Schlachtplatte für 2 Personen (Blut- und Leberwurst mit Kesselfleisch, Geselchtes, Schweinsbraten, Sauerkraut, Knödel) | € 36,80 | |
| Schnitzel vom Schwein mit Pommes oder Salat | € 18,80 | |
| Knödel | € 3,50 | |
| Portion Petersilkartoffeln | € 3,50 | |
| Portion Butterspätzle | € 3,50 | |
| Portion hausgemachte Kroketten | € 3,50 |
Vegetarisch
| Vegetarisches Zucchini - Camembert Cordon Bleu mit Kroketten und Gemüse | € 18,80 |
Krautspätzle | € 12,60 |
Pfifferlingragout á la Creme mit Knödel | € 22,80 |
| Käsknöpfle (Vorarlberger Bergkäse, Räßkäse und Sura Käs) mit Kartoffelsalat | € 18,60 |
|
Kinder
| Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes | € 8,00 |
| Spätzle mit Rahmsauce | € 5,20 |
Dessert
| Apfelküchle im Bierteig mit Nusseis und Sahne | € 8,90 |
Mohnnudeln mit Vanillesauce | € 8,90 |
| Topfennockerln an Zuckerbrösel auf Waldbeerragout | € 8,90 |
| Schokomousse mit frischen Früchten und Erdbeereis | € 8,90 |
| Dessertvariation "Dorfmitte" | € 11,30 |
| Diverse Kuchen auf Anfrage |
Unsere Speisen werden frisch, mit regionalen sowie saisonalen Zutaten, zubereitet.
Daraus bedingt sind kurzfristige Änderungen/Anpassungen unserer Speisekarte jederzeit möglich.